Мясной
Возможности
Возможности и преимущества
Фермерские стейки
Мы предлагаем разнообразное меню — мясо ягненка, свинина, филе гуся, утки, отличные стейки из говядины. Все блюда исключительно с экофермы курорта. Также гостей ресторана порадует коллекция вин.
Старорусский стиль
Колоритное место, дизайн которого выполнен в старорусском стиле. Дубовая мебель изготовлена на заказ.
Трансляция спортивных соревнований
В ресторане регулярно проходит трансляция спортивных соревнований.
Аренда
Ресторан можно полностью закрыть под свадьбу или любое другое мероприятие. Также данное место отлично подходит для организации разнообразных кулинарных мастер классов.
Для организации мероприятия напишите нам на info@tzargrad.ru
Меню
Меню ресторана
Холодные закуски
Салаты
Горячие закуски
Супы
Горячие блюда
Десертное меню
Винная карта
Крепкие напитки
Пиво
Коктейли
Безалкогольные напитки
Холодные закуски
Фермерские колбасы и копчёности с оливками, острым перцем и тостами из бородинского хлеба
620 ₽
Ассорти брускетт (c лососем, сыровяленой ветчиной, сыром моцарелла)
570 ₽
Филе сельди собственного посола с горчичным и клюквенным соусом, обжаренным картофелем и зелёным луком
420 ₽
Слабосолёный лосось с ржаными тостами, лимоном и оливками
580 ₽
Карпаччо из мраморной говядины с каперсами и сыром пармезан
650 ₽
Сало домашнее с бородинскими тостами и чесноком
390 ₽
Салаты
Салат на греческий манер с оливковым маслом
420 ₽
Микс салат с тунцом и кенийской фасолью, томатами и перепелиным яйцом
570 ₽
Листья салата романо с соусом цезарь, свекольными чипсами и крутонами
На Ваш выбор: с цыплёнком/беконом/тигровыми креветками
620 ₽
Салат из розовых и желтых томатов с крымским луком и ароматным маслом
370 ₽
Салат мимоза со слабосоленым лососем
480 ₽
Листья шпината с запеченной утиной грудкой, томатами, сегментами апельсина, кешью и кленовым соусом
680 ₽
Салат оливье с мясом перепелки, красной икрой и домашним соусом
420 ₽
Горячие закуски
Отварные Камчатские креветки со свежими травами
950 ₽
Жареный сыр Халуми с томатами и рукколой
370 ₽
Ржаные гренки с сыром пармезан и маковым соусом
250 ₽
Куриные крылья, запечённые с пряными специями и соусом барбекю
480 ₽
Запеченные баклажаны с томатной Сальсой и козьим сыром
460 ₽
Жульен грибной в валоване из слоеного теста
360 ₽
Супы
Борщ с телятиной и гусятиной со сметаной
450 ₽
Легкий суп из цыпленка с домашней лапшой
340
400 ₽
Крем суп из лесных грибов с ароматом трюфеля
420 ₽
Уха по-сибирски из 3-х видов рыб (муксун, судак, кежуч)
580 ₽
Горячие блюда
БУРГЕРЫ И СЭНДВИЧИ
Бургер с котлетой из фермерской говядины
680 ₽
Чизбургер с индейкой
540 ₽
Греческая пита с запеченной уткой, свежими огурцами, перцем и йогуртовым соусом
670 ₽
Бургер с котлетой из тигровых креветок, азиатским соусом и салатом чука
720 ₽
Клаб сэндвич с цыпленком, овощами и салатом коул слоу
540 ₽
Стейк-сэндвич с луковым джемом и свежей рукколой
780 ₽
ПАСТА И ПЕЛЬМЕНИ
Домашняя паста с морепродуктами, свежим шпинатом и спелыми томатами
780 ₽
Спагетти с пармезаном, камамбером, гаудой и голубым сыром
650 ₽
Спагетти карбонара
540 ₽
Пельмени с телятиной
480 ₽
Пельмени с лососем
650 ₽
ПИЦЦА ИЗ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ(13:00 до 23:00)
Пицца Маргарита
550 ₽
Пицца с ветчиной и сыром Моцарелла
550 ₽
Пицца Пепперони
550 ₽
Пицца 4 сыра
550 ₽
Пицца BBQ
550 ₽
Фокачча с томатами
250 ₽
МЯСО И ПТИЦА
Свиная корейка с мятыми баклажанами, свежим инжиром и вареньем из томатов
870 ₽
Пожарская котлета из телятины и цыпленка с запеченным картофелем и соусом из грибов
640 ₽
Корейка ягненка гриль с овощным рататуем, запеченной тыквой и соусом из чабреца
1400 ₽
Говядина по-строгановски с картофельным пюре
670 ₽
Цыпленок фермерский со свежей спаржей, цуккини гриль и соусом из лесных грибов
950 ₽
Стейк из филе говядины с тёплым шпинатом, картофелем, маслом рокфор и соусом порто
1200 ₽
РЫБА
Лосось на гриле с морковным и свекольным пюре, свежей брокколи и соусом из каперсов
980 ₽
Запеченное филе муксуна с пюре из корня сельдерея, цветной капустой и жареным фундуком
870 ₽
Филе палтуса с оладьями из цукини и мармеладом из апельсина
650 ₽
Тигровые креветки гриль на лимонных палочках с чили-маслом и лаймом
1400 ₽
ОТКРЫТЫЙ ОГОНЬ
с 15:00-23:00
Телячьи ребра
100
600 ₽
Ангус стейк
100
650 ₽
Толстый край
100
650 ₽
Ассорти фермерских колбас
750 ₽
Половина цыпленка
700 ₽
Филе лосося
950 ₽
ГАРНИРЫ
Зелёная спаржа на пару
540 ₽
Микс дикого и белого риса
180 ₽
Картофель жареный с лисичками
180 ₽
Овощи гриль
180 ₽
Картофель фри с трюфельным маслом и пармезаном
240 ₽
Десертное меню
Ванильная панакота с клубничным гаспачо
240 ₽
Крем-карамель с ликером Гранд Марнье
280 ₽
Меренговый рулет с ананасом и сырным кремом
350 ₽
Хрустящее пралине с молочным шоколадом
350 ₽
Мусс из черной смородины со свежими ягодами
320 ₽
Сливочный бейлис-мусс с манговым и ягодным сорбе
280 ₽
Хрустящий эклер с нежным кремом
200 ₽
Торт три шоколада
300 ₽
Конфетное трио: ореховая с коньяком, трюфельная, кокосовая
160 ₽
Ассорти фермерских сыров с орехами, клубникой и медом
950 ₽
Шарик Мороженое Mövenpick
фисташковое, клубничное, шоколадное, ванильное
150 ₽
Шарик Сорбета Mövenpick
манго, зелёное яблоко, клубника
150 ₽
Винная карта
ВИНО ПО БОКАЛАМ
SPARKLING WINE / ИГРИСТОЕ ВИНО
Lambrusco dell'Emilia Bianco Poderi Alti
Италия
150
300 ₽
Balaklava Brut Reserve
Россия
150
350 ₽
WHITE WINE / БЕЛОЕ ВИНО
Le Grand Noir Winemaker’s Selection Chardonnay
Франция
150
400 ₽
Pinot Grigio, Cielo
Италия
150
350 ₽
Vega del Campo Verdejo
Испания
150
300 ₽
RED WINE / КРАСНОЕ ВИНО
Le Grand Noir Winemaker’s Selection Cabernet Sauvignon
Франция
150
400 ₽
Chianti, Conti Serristori
Италия
150
350 ₽
Vega del Campo Tempranillo
Испания
150
300 ₽
CHAMPAGNE, CREMANT, SPUMANTE / ШАМПАНСКОЕ, ИГРИСТОЕ ВИНО
Louis Roederer Brut Premier
Франция
750
12000 ₽
Lanson Black Label Brut
Франция
750
12000 ₽
Lanson Rose Label Brut Rose
Франция
750
13000 ₽
Le Bordeaux de Citran Blanc
2017, Франция
750
2700 ₽
Prosecco Spumante Brut, Casa Defra
Италия
750
2700 ₽
Asti, Canti
Италия
750
2800 ₽
WHITE WINE / БЕЛОЕ ВИНО
Chablis Grand Cru Bougros
2017, Франция
750
11000 ₽
Petit Chablis Bougros
2018, Франция
750
3900 ₽
Selection des Chateaux de Bordeaux Blanc
2018, Франция
750
2500 ₽
Gavi, Canti
2017, Италия
750
2800 ₽
Chemin des Papes Cotes du Rhone Blanc
2017, Франция
750
2500 ₽
Fontegaia Orvieto Classico, Cantine
2017, Италия
750
2500 ₽
Remole Bianco, Frescobaldi
2018, Италия
750
2700 ₽
Nederburg Lyric Sauvignon Chenin Chardonnay
2018, Южная Африка
750
2300 ₽
Paddle Creek Sauvignon Blanc
2018, Новая Зеландия
750
2600 ₽
WHITE WINE / БЕЛОЕ ВИНО
Gran Feudo Chardonnay
2018, Испания
750
2700 ₽
Cellar Selection Sauvignon Blanc
2018, Чили
750
2100 ₽
RED WINE / КРАСНОЕ ВИНО
Bourgogne Pinot Noir La Vignee
2017, Франция
750
3900 ₽
Le Grand Noir Grenache Syrah Mourvedre
2017, Франция
750
2300 ₽
Le Bordeaux de Citran Rouge
2016, Франция
750
2700 ₽
Chevalier d'Anthelme Rouge
2017, Франция
750
2500 ₽
Le Grand Noir Pinot Noir
2017, Франция
750
2300 ₽
Ginestet Medoc
2016, Франция
750
2900 ₽
Brunello di Montalcino Campogiovanni
2013, Италия
750
7500 ₽
Nipozzano Chianti Rufina Riserva
2013, Италия
750
3500 ₽
Montepulciano d’Abruzzo Podere
2017, Италия
750
2500 ₽
Valpolicella Sante Rive
2017, Италия
750
2400 ₽
Regaleali Nero d’Avola
2016, Италия
750
2800 ₽
Barbera d'Asti Superiore
2012, Италия
750
2700 ₽
Dos Caprichos Crianza
2016, Испания
750
2400 ₽
Malbec La Linda
2018, Аргентина
750
2400 ₽
Cellar Selection Carmenere
2018, Чили
750
2100 ₽
Nederburg 1791 Pinotage
2017, Южная Африка
750
2300 ₽
Крепкие напитки
ВОДКА
Славянская
50
150 ₽
Байкал
50
170 ₽
Байкал Айс
50
190 ₽
Онегин
50
230 ₽
Царская оригинальная
50
190 ₽
Царская золотая
50
210 ₽
Чистые Росы
50
270 ₽
Белуга
50
290 ₽
Grey Goose
50
350 ₽
ПОРТВЕЙН
Warre`s Heritage Ruby Port
100
350 ₽
Graham's Six Grapes Reserve Port
100
450 ₽
ВЕРМУТЫ
Martini Bianco
100
300 ₽
Martini Rosso
100
300 ₽
Martini Rose
100
300 ₽
Martini Fiero
100
300 ₽
Martini Extra Dry
100
300 ₽
Campari
50
250 ₽
Aperol
50
300 ₽
БИТТЕРЫ
Becherovka
50
300 ₽
Jagermeister
50
350 ₽
Absent
50
350 ₽
РОМ
Bacardi Carta Blanca
50
300 ₽
Bacardi Carta Oro
50
350 ₽
Bacardi Carta Negra
50
350 ₽
Bacardi Spiced
50
350 ₽
ТЕКИЛА
Casadores Silver
50
450 ₽
Casadores Reposado
50
500 ₽
ДЖИН
Bombay Sapphire
50
400 ₽
ШОТЛАНДСКИЙ ВИСКИ
William Lawson's
50
300 ₽
Dewars White Label
50
400 ₽
Dewar's Special Reserve 12 years
50
550 ₽
Dewar's Reserve 18 years
50
950 ₽
Aberfeldy 12 Years
50
650 ₽
Glenfiddich 12 Years
50
600 ₽
Macallan 12 Years
50
750 ₽
ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ
Jameson
50
450 ₽
АМЕРИКАНСКИЙ ВИСКИ
Jack Daniels
50
450 ₽
КОНЬЯК
Baron Otard V.S.
50
600 ₽
Baron Otard V.S.O.P.
50
800 ₽
Baron Otard X.O.
50
1600 ₽
Xennessy V.S.
50
700 ₽
Xennessy V.S.O.P.
50
900 ₽
Xennessy V.S.O.P.
50
1700 ₽
БРЕНДИ
Grand Yerevan 5 stars
50
250 ₽
Metaxa 5 stars
50
350 ₽
Metaxa 7 stars
50
400 ₽
КАЛЬВАДОС
Calvados du pere Laize V.S.O.P.
50
550 ₽
ЛИКЕРЫ
Baileys
50
350 ₽
Kahlua
50
350 ₽
Sambuca
50
350 ₽
Limoncello
50
350 ₽
Cointreau
50
350 ₽
Frangelico
50
350 ₽
Malibu
50
350 ₽
Amaretto
50
350 ₽
Grand Marnier
50
350 ₽
Liquors assortment
50
350 ₽
Пиво
РАЗЛИВНОЕ ПИВО
Спас - Тешиловcкое
300 / 500
150 / 220 ₽
Grolsch Premium Lager
300 / 500
200 / 300 ₽
Leffe Blond (Belgium)
300 / 500
250 / 420 ₽
BAD
330
200 ₽
БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО
Corona extra(Mexican)
330
250 ₽
Leffe Brune(Belgium)
330
250 ₽
Beck’s Безалкогольное (Germany)
330
250 ₽
Коктейли
Классические коктейли
Aperol Spritz
Aperol, Balaklava Brut Reserve, содовая
450 ₽
Long Island Iced Tea
Bacardi Carta Blanca, Bombay Sapphire, Triple Sec, Cazadores Blanco, фреш лимон, кола
550 ₽
Mai-Tai
Bacardi Carta Oro, Bacardi Carta Negra, Amaretto Disarono, Triple sec, фреш лайма
550 ₽
Mojito Classic
Bacardi Carta Blanca, тростниковый сахар, лайм, мята
400 ₽
Mojito Strawberry
Bacardi Carta Blanca, тростниковый сахар, лайм, мята, пюре клубника
450 ₽
Daiquiri
Bacardi Carta Blanca, фреш лайма, тростниковый сахар
400 ₽
Margarita
Cazadores Blanco, Triple sec, фреш лимона
400 ₽
Margarita Strawberry
Cazadores Blanco, Triple sec, фреш лимона, пюре клубника
450 ₽
Pina-Colada
Bacardi Carta Blanca, Malibu, пюре ананас, сливки
400 ₽
Cosmopolitan
Vodka, Triple sec, сок морс, фреш лимон
400 ₽
Whiskey Sour
William Lawson's, сауэр микс
400 ₽
B-52
Kahlua, Baileys, Triple sec
450 ₽
МИКС ДРИНКИ
Whiskey & Cola
William Lawson's, кола, лимон
350 ₽
Bacardi Spiced Cola
Bacardi Spiced, кола, лайм
350 ₽
Gin & tonic
Bombay Sapphire, тоник, лимон
350 ₽
Martini Fiero Tonic
Martini Fiero, тоник
300 ₽
Vodka & Tonic
Водка, тоник
250 ₽
ГЛИНТВЕЙНЫ И ГРОГИ
Глинтвейн на красном вине
170
350 ₽
Глинтвейн на белом вине
170
350 ₽
Английский грог
170
350 ₽
Облепиховый грог
170
350 ₽
Безалкогольные напитки
ЛИМОНАДЫ
Вода «Черноголовская»
без газа, с газом
330
100 ₽
Мохито Классический безалкогольный
350 / 1000
300 / 600 ₽
Вода «Аква Минерале»
без газа, с газом
600
90 ₽
Мохито Клубничный безалкогольный
350 / 1000
300 / 600 ₽
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА
Aqua Russa natural
негазированная
200 / 500
120 / 180 ₽
Aqua Russa frizante
газированная
200 / 500
120 / 180 ₽
San Benedetto natural
негазированная
250 / 750
150 / 350 ₽
San Benedetto frizante
газированная
250 / 750
150 / 350 ₽
ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ
Pepsi
250
150 ₽
Pepsi light
250
150 ₽
7UP
250
150 ₽
Mirinda
250
150 ₽
Evervess Tonic
250
150 ₽
Adrenaline Rush
250
200 ₽
СОКИ И МОРСЫ
Морс клюквенный собственного приготовления
250
120 ₽
Сок апельсиновый
250
120 ₽
Сок яблочный
250
120 ₽
Сок томатный
250
120 ₽
Сок вишнёвый
250
120 ₽
Сок ананасовый
250
120 ₽
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
Апельсин
250
290 ₽
Яблоко
250
290 ₽
Грейпфрут
250
290 ₽
Морковь
250
290 ₽
МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ
Ванильный
330
300 ₽
Шоколадный
330
300 ₽
Клубничный
330
300 ₽
Банановый
330
300 ₽
КОФЕ
Эспрессо
50
150 ₽
Двойной эспрессо
100
250 ₽
Американо
150
150 ₽
Капучино
180
220 ₽
Латте
210
230 ₽
Латте с сиропом
210
270 ₽
Чай
Ассам
черный чай
400
190 ₽
Тимьян
черный чай
400
190 ₽
Цветы Жасмина
зеленый чай
400
190 ₽
Красный Фрукт
фруктовый и травяной чай
400
190 ₽
Травяная прохлада
фруктовый и травяной чай
400
190 ₽
Фотогалерея
Фотогалерея
