Панорамный ресторан
В ресторане «Трапезная» проходят завтраки, обеды и ужины в формате «шведский стол». Кроме этого, можно заказать блюда по меню. Два зала, один из которых имеет панорамные окна и выход на открытую террасу. Общее количество посадочных мест — до 270.
Возможности
Возможности и преимущества
Терраса с панорамным видом
Терраса имеет высокие панорамные окна и захватывающий вид на реку Оку. Количество посадочных мест на веранде — до 120. Возможно закрытие под частное мероприятие.
Шведский стол
Богатый шведский стол, блюдо дня от шеф-повара, разнообразные безалкогольные напитки и профессиональная команда поваров под руководством опытного шеф-повара.
Фермерские продукты
На шведской линии представлены продукты с собственной экофермы отеля. При желании вы всегда можете оформить заказ экопродуктов себе домой.
Русская печь
Мы готовим пиццу в настоящей русской печи. Она получается удивительно вкусной, на тоненьком тесте, с самыми разнообразными наполнителями.
Детское меню
На нашем шведском столе обязательно присутствует детская линия. Если вы не нашли продукты, подходящие именно для вашего малыша, обратитесь к любому повару в ресторане, и мы приготовим блюдо на заказ.
Шоу-программы
Здесь проходят анимационные мероприятия и живые выступления кавер-групп.
Меню
Меню ресторана
Холодные закуски
Салаты
Горячие закуски
Супы
Горячие блюда
Десертное меню
Винная карта
Крепкие напитки
Пиво
Коктейли
Безалкогольные напитки
Холодные закуски
Фермерские колбасы и копчёности с оливками, острым перцем и тостами из бородинского хлеба
640 ₽
Ассорти брускетт (c лососем, сыровяленой ветчиной, сыром моцарелла)
590 ₽
Филе сельди собственного посола с обжаренным картофелем и зелёным луком
480 ₽
Слабосолёный лосось с ржаными тостами, лимоном и оливками
590 ₽
Карпаччо из мраморной говядины с каперсами и сыром Пармезан
690 ₽
Сало домашнее с бородинскими тостами и чесноком
420 ₽
Соленья домашние (томаты красные, огурцы, капуста, чеснок)
410 ₽
Салаты
Салат на греческий манер с оливковым маслом
430 ₽
Микс салат с обжареным тунцом, авокадо, томатами и бальзамическим соусом
740 ₽
Листья салата Романо с соусом цезарь, свекольными чипсами и крутонами
На Ваш выбор: с цыплёнком/беконом/тигровыми креветками
650 ₽
Салат оливье с мясом перепелки, красной икрой и домашним соусом
450 ₽
Листья шпината с запеченной утиной грудкой, томатами, сегментами апельсина, кешью и кленовым соусом
680 ₽
Салат с печенью трески со свежими овощами и ароматным маслом
440 ₽
Горячие закуски
Отварные Камчатские креветки со свежими травами
950 ₽
Жареный сыр Халуми с томатами и рукколой
610 ₽
Куриные крылья, запечённые с пряными специями и соусом барбекю
480 ₽
Запеченные баклажаны с томатной Сальсой и козьим сыром
460 ₽
Жульен грибной в валоване из слоеного теста
420 ₽
Супы
Легкий суп из цыпленка с домашней лапшой
340 ₽
Крем суп из лесных грибов с ароматом трюфеля
420 ₽
Луковый суп
360 ₽
Уха по-сибирски из 3-х видов рыб (муксун, судак, нерка)
580 ₽
Горячие блюда
БУРГЕРЫ И СЭНДВИЧИ
Чизбургер с котлетой из фермерской говядины и картофелем фри
740 ₽
Греческая пита с запеченной уткой, свежими огурцами, перцем и йогуртовым соусом
670 ₽
Клаб сэндвич с цыпленком, овощами и салатом Коул Слоу
540 ₽
Мраморный стейк сэндвич с луковым джемом и свежей рукколой
780 ₽
ПАСТА И ПЕЛЬМЕНИ
Домашняя паста с морепродуктами, свежим шпинатом и спелыми томатами
980 ₽
Спагетти с Пармезаном, Камамбером, Гаудой и голубым сыром
650 ₽
Спагетти Карбонара
570 ₽
Пельмени с телятиной
480 ₽
Пельмени с лососем
650 ₽
ПИЦЦА ИЗ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ(13:00 до 23:00)
Пицца Маргарита
580 ₽
Пицца с ветчиной и сыром Моцарелла
620 ₽
Пицца Пепперони
640 ₽
Пицца 4 сыра
670 ₽
Пицца BBQ
640 ₽
Неаполитанская мясная пицца
600 ₽
Фокачча с томатами
250 ₽
Фокачча с базиликом и розмарином
250 ₽
МЯСО И ПТИЦА
Свиная корейка с мятыми баклажанами, свежим инжиром и вареньем из томатов
870 ₽
Пожарская котлета из телятины и цыпленка с запеченным картофелем
690 ₽
Говядина по-Строгановски с картофельным пюре
670 ₽
Филе цыпленка с соте из овощей и соусом из лесных грибов
680 ₽
Стейк из филе говядины с тёплым шпинатом, маслом Рокфор и соусом Порто
1350 ₽
РЫБА
Лосось на гриле с морковным и свекольным пюре, свежей брокколи и соусом из каперсов
980 ₽
Запеченное филе трески с пюре из корня сельдерея, картофельными крокетами и соусом шафран
820 ₽
Тигровые креветки гриль на лимонных палочках с чили-маслом и лаймом
1400 ₽
Филе палтуса с оладьями из цукини и мармеладом из апельсина
860 ₽
ОТКРЫТЫЙ ОГОНЬ
с 15:00-23:00
Говяжий бок
100
450 ₽
Стейк из говяжей лопатки
100
450 ₽
Тонкий край
100
550 ₽
Толстый край
100
650 ₽
Телячьи ребра
100
500 ₽
Дорада средиземноморская
950 ₽
Половина цыпленка
700 ₽
Филе лосося
950 ₽
БЛЮДА ИЗ РУССКОЙ ПЕЧИ
Ягненок, приготовленный в хлебном квасе, со свеклой и соусом из чабреца
890 ₽
Томленая телячья голень с цветочным медом, перловой кашей и соусом из лесных грибов
760 ₽
Борщ с телятиной и гусятиной со сметаной
450 ₽
Щи из свежей капусты с томленой говядиной
420 ₽
Сырники в сметанно-сливочном соусе
370 ₽
ГАРНИРЫ
Зелёная спаржа на пару
740 ₽
Микс дикого и белого риса
240 ₽
Картофель жареный с лисичками
240 ₽
Овощи гриль
240 ₽
Картофель фри с трюфельным маслом и пармезаном
240 ₽
Десертное меню
Ванильная панакота с клубничным гаспачо
280 ₽
Меренговый рулет с ананасом и сырным кремом
350 ₽
Хрустящее пралине с молочным шоколадом
350 ₽
Мусс из черной смородины со свежими ягодами
320 ₽
Эклер с нежным кремом
250 ₽
Торт три шоколада
300 ₽
Шоколадный Фандант
350 ₽
Наполеон I & II
420 ₽
Конфетное трио: ореховая с коньяком, трюфельная, кокосовая
160 ₽
Ассорти фермерских сыров с орехами, клубникой и медом
950 ₽
Мороженное (арахисовое, солёная карамель, шоколадное, ванильное)
150 ₽
Сорбет (лайм, манго)
150 ₽
Винная карта
ВИНО ПО БОКАЛАМ
SPARKLING WINE / ИГРИСТОЕ ВИНО
Lambrusco dell'Emilia Bianco Poderi Alti
Италия
150
300 ₽
Balaklava Brut Reserve
Россия
150
350 ₽
WHITE WINE / БЕЛОЕ ВИНО
Le Grand Noir Winemaker’s Selection Chardonnay
Франция
150
400 ₽
Pinot Grigio, Cielo
Италия
150
350 ₽
Vega del Campo Verdejo
Испания
150
300 ₽
RED WINE / КРАСНОЕ ВИНО
Le Grand Noir Winemaker’s Selection Cabernet Sauvignon
Франция
150
400 ₽
Chianti, Conti Serristori
Италия
150
350 ₽
CHAMPAGNE, CREMANT, SPUMANTE / ШАМПАНСКОЕ, ИГРИСТОЕ ВИНО
Louis Roederer Brut Premier
Франция
750
12000 ₽
Lanson Rose Label Brut Rose
Франция
750
13000 ₽
Prosecco Spumante Brut, Casa Defra
Италия
750
2800 ₽
Asti, Canti
Италия
750
2900 ₽
WHITE WINE / БЕЛОЕ ВИНО
Chablis Grand Cru Bougros
2017, Франция
750
13500 ₽
Petit Chablis Bougros
2018, Франция
750
4100 ₽
Selection des Chateaux de Bordeaux Blanc
2018, Франция
750
2600 ₽
Le Bordeaux de Citran Blanc
2017, Франция
750
2900 ₽
Fontegaia Orvieto Classico, Cantine
2017, Италия
750
2600 ₽
Vigneti di Monteforte Soave Classico
2017, Италия
750
2800 ₽
Gavi, Canti
2017, Италия
750
2900 ₽
Paddle Creek Sauvignon Blanc
2018, Новая Зеландия
750
2700 ₽
Nederburg Lyric Sauvignon Chenin Chardonnay
2018, Южная Африка
750
2400 ₽
Cellar Selection Sauvignon Blanc
2018, Чили
750
2200 ₽
RED WINE / КРАСНОЕ ВИНО
Bourgogne Pinot Noir La Vignee
2017, Франция
750
4200 ₽
Le Grand Noir Grenache Syrah Mourvedre
2017, Франция
750
2500 ₽
Le Grand Noir Pinot Noir
2017, Франция
750
2500 ₽
Le Bordeaux de Citran Rouge
2016, Франция
750
2800 ₽
Ginestet Medoc
2016, Франция
750
3000 ₽
Brunello di Montalcino Campogiovanni
2013, Италия
750
9500 ₽
Nipozzano Chianti Rufina Riserva
2013, Италия
750
4500 ₽
Montepulciano d’Abruzzo Podere
2017, Италия
750
2700 ₽
Valpolicella Sante Rive
2017, Италия
750
2600 ₽
Barbera d'Asti Superiore
2012, Италия
750
2900 ₽
Malbec La Linda
2018, Аргентина
750
2600 ₽
Cellar Selection Carmenere
2018, Чили
750
2200 ₽
Nederburg 1791 Pinotage
2017, Южная Африка
750
2400 ₽
Крепкие напитки
ВОДКА
Славянская
50
150 ₽
Байкал
50
170 ₽
Байкал Айс
50
190 ₽
Онегин
50
230 ₽
Чистые Росы
50
270 ₽
ПОРТВЕЙН
Warre`s Heritage Ruby Port
100
350 ₽
Graham's Six Grapes Reserve Port
100
450 ₽
ВЕРМУТЫ
Martini Bianco
100
300 ₽
Martini Rosso
100
300 ₽
Martini Rose
100
300 ₽
Martini Extra Dry
100
300 ₽
Campari
50
250 ₽
Aperol
50
300 ₽
БИТТЕРЫ
Becherovka
50
300 ₽
Jagermeister
50
350 ₽
Absent
50
350 ₽
РОМ
Ron Colados White
50
300 ₽
Angostura Aged 5 Years
50
350 ₽
Angostura Aged 7 Years
50
400 ₽
Angostura Aged 10 Years
50
750 ₽
ТЕКИЛА
La Chica Blanco
50
350 ₽
La Chica Gold
50
350 ₽
ДЖИН
South Bank London Dry Gin
50
350 ₽
Gin Mare
50
500 ₽
ШОТЛАНДСКИЙ ВИСКИ
Black Bootle
50
350 ₽
Deanston Virgin Oak
50
450 ₽
Dewar's Special Reserve 12 years
50
550 ₽
Dewar's Reserve 18 years
50
950 ₽
Bunnahabhain Stiuireadair
50
600 ₽
Glenfiddich 12 Years
50
650 ₽
Tamdhu Aged 12 Years
50
700 ₽
Bunnahabhain 12 Years
50
750 ₽
ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ
The Irishman
50
450 ₽
Founder`s Reserve
50
450 ₽
АМЕРИКАНСКИЙ ВИСКИ
Bourbon Kentucky Sheriff
50
350 ₽
Bourbon Blanton`s Special Reserve
50
650 ₽
КОНЬЯК
Frapin VS Luxe Grande Champagne
50
650 ₽
Frapin VSOP Luxe Grande Champagne
50
850 ₽
Frapin XO Grande Champagne Premier Grand
50
1600 ₽
Monnet VS
50
500 ₽
Monnet VSOP
50
650 ₽
Hine Rare Fine Champagne VSOP
50
950 ₽
БРЕНДИ
Царь Тигран 7 лет
50
300 ₽
Царь Тигран 10 лет
50
400 ₽
КАЛЬВАДОС
Boulard VSOP
50
550 ₽
ЛИКЕРЫ
Baileys
50
350 ₽
Kahlua
50
350 ₽
Sambuca
50
350 ₽
Limoncello
50
350 ₽
Cointreau
50
350 ₽
Frangelico
50
350 ₽
Malibu
50
350 ₽
Amaretto
50
350 ₽
Grand Marnier
50
350 ₽
Liquors assortment
50
350 ₽
Пиво
РАЗЛИВНОЕ ПИВО
Спас - Тешиловcкое
300 / 500
150 / 220 ₽
Spaten (Germany)
300 / 500
230 / 350 ₽
Leffe Blond (Belgium)
300 / 500
250 / 420 ₽
БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО
BUD
330
200 ₽
Corona extra(Mexican)
330
250 ₽
Leffe Brune(Belgium)
330
250 ₽
Beck’s Безалкогольное (Germany)
330
250 ₽
Коктейли
Классические коктейли
Aperol Spritz
Aperol, Balaklava Brut Reserve, содовая
450 ₽
Long Island Iced Tea
Bacardi Carta Blanca, Bombay Sapphire, Triple Sec, Cazadores Blanco, фреш лимон, кола
550 ₽
Mai-Tai
Bacardi Carta Oro, Bacardi Carta Negra, Amaretto Disarono, Triple sec, фреш лайма
550 ₽
Mojito Classic
Bacardi Carta Blanca, тростниковый сахар, лайм, мята
400 ₽
Mojito Strawberry
Bacardi Carta Blanca, тростниковый сахар, лайм, мята, пюре клубника
450 ₽
Daiquiri
Bacardi Carta Blanca, фреш лайма, тростниковый сахар
400 ₽
Margarita
Cazadores Blanco, Triple sec, фреш лимона
400 ₽
Margarita Strawberry
Cazadores Blanco, Triple sec, фреш лимона, пюре клубника
450 ₽
Pina-Colada
Bacardi Carta Blanca, Malibu, пюре ананас, сливки
400 ₽
Cosmopolitan
Vodka, Triple sec, сок морс, фреш лимон
400 ₽
Whiskey Sour
William Lawson's, сауэр микс
400 ₽
B-52
Kahlua, Baileys, Triple sec
450 ₽
МИКС ДРИНКИ
Whiskey & Cola
William Lawson's, кола, лимон
350 ₽
Rum & Cola
Ром, кола, лайм
350 ₽
Gin & tonic
Bombay Sapphire, тоник, лимон
350 ₽
Vodka & Tonic
Водка, тоник
250 ₽
ГЛИНТВЕЙНЫ И ГРОГИ
Сбитень
170
350 ₽
Глинтвейн на красном вине
170
350 ₽
Глинтвейн на белом вине
170
350 ₽
Английский грог
170
350 ₽
Безалкогольные напитки
ЛИМОНАДЫ
Мохито
350 / 1000
300 / 600 ₽
Мохито Клубничный
350 / 1000
300 / 600 ₽
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА
Aqua Russa natural
негазированная
500
180 ₽
Aqua Russa frizante
газированная
500
180 ₽
San Benedetto natural
негазированная
250 / 750
150 / 350 ₽
San Benedetto frizante
газированная
250 / 750
150 / 350 ₽
ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ
Pepsi
250
150 ₽
Pepsi light
250
150 ₽
7UP
250
150 ₽
Mirinda
250
150 ₽
Evervess Tonic
250
150 ₽
Adrenaline Rush
250
200 ₽
СОКИ И МОРСЫ
Морс собственного приготовления
250
120 ₽
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
Апельсин
250
290 ₽
Яблоко
250
290 ₽
Грейпфрут
250
290 ₽
Морковь
250
290 ₽
МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ
Ванильный
330
300 ₽
Шоколадный
330
300 ₽
Клубничный
330
300 ₽
Банановый
330
300 ₽
КОФЕ
Эспрессо
50
150 ₽
Двойной эспрессо
100
250 ₽
Американо
150
150 ₽
Капучино
180
220 ₽
Латте
210
230 ₽
Латте с сиропом
210
270 ₽
Чай
Ассам
черный чай
400
190 ₽
Тимьян
черный чай
400
190 ₽
Цветы Жасмина
зеленый чай
400
190 ₽
Красный Фрукт
фруктовый и травяной чай
400
190 ₽
Травяная прохлада
фруктовый и травяной чай
400
190 ₽
Фотогалерея
Фотогалерея
.jpg "Рестораны и бары изображение №1")
.jpg "Рестораны и бары изображение №13")
